„0 Kalorien Lebensmittel“ – Essen ohne schlechtes Gewissen!

Ein Artikel von Dariusz Wiese – Autor bei Thomas Bluhm und Fitnessexperte

Du bist auf der Suche nach Lebensmitteln, die Du essen kannst ohne zuzunehmen?

Hast Du Dich gefragt, ob es überhaupt Lebensmittel gibt, die keine Kalorien haben – also wirklich „0 Kalorien Lebensmittel“?

Möchtest Du abnehmen und möglichst viele Kalorien einsparen?

Dann bist Du hier genau richtig!

Denn es gibt sie! Nicht nur Lebensmittel, die keine Kalorien haben sondern sogar welche, die am Ende noch Negativkalorien aufweisen.

Das bedeutet, dass Du nach dem Essen mehr Kalorien verbrennst, als Du mit dem Lebensmittel aufgenommen hast. Ist das nicht unglaublich?

Du kannst mir glauben, diese 5 „0 Kalorien Lebensmittel“ kannst Du ganz ohne schlechtes Gewissen zu Dir nehmen und wirst trotzdem nicht zunehmen.

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#1 – Shirataki Nudeln

Hast Du schon mal von Shirataki Nudeln gehört? Sie sind ein wahres Wunder!

Denn wer hat sich nicht schon einmal gewünscht, die Nudeln auf dem Teller hätten keine Kalorien gehabt? Ein Traum wird wahr! Denn es gibt sie tatsächlich.

Shirataki Nudeln sind passend zum japanischen Namen „weißer Wasserfall“ lang, weiß und bestehen aus Glucomannan – einem besonders quellfähigen Ballaststoff der Konjakpflanze.

Das Besondere? Shirataki Nudeln müssen nicht nur nicht gekocht werden – Beutel auf, abspülen, Soße rüber, fertig – sondern haben lediglich 5 Kalorien auf 100 g!

Im Vergleich dazu schlagen Weizennudeln mit 153 Kalorien zu Buche – Ist das nicht unglaublich?

Und damit nicht genug, denn Studien haben nachgewiesen, dass die Konjaknudeln effektiv beim Abnehmen unterstützen (1). Das liegt an den enthaltenen Ballaststoffen, die Dich lange satt halten und Heißhungerattacken verhindern.

Probanden einer Studie haben über 4-8 Wochen ganze 2,5 kg verloren indem sie Shirataki-Nudeln gegessen und sonst nichts an der Ernährungsweise geändert haben (2). Geht es leichter?

„Pasta satt“ – kein Problem mehr! 😉

#2 – Steviapulver

Raffinierter Zucker ist ungesund und hat neben all seinen schlechten Effekten auf die Gesundheit auch noch viel zu viele Kalorien, die eine Gewichtszunahme begünstigen.

Glücklicherweise gibt es hierfür eine tolle Alternative – super süß und dabei keine Kalorien – Steviapulver.

Das süße Pulver wird aus der Stevia-Pflanze gewonnen und hat eine 300 Mal höhere Süßkraft als herkömmlicher Zucker (3). Das Beste: Es verursacht nicht mal Karies!

Nicht nur durch seine geringe Kalorienzahl (nahezu bei 0 Kalorien), kann Dir Steviapulver effektiv beim Abnehmen helfen.

Denn Studien haben nachgewiesen, dass Probanden sich nach Lebensmitteln, die mit Steviapulver gesüßt wurden, schneller satt und befriedigt gefühlt haben, als mit herkömmlichen Süßspeisen (4).

Auf diese Weise kannst Du schnelles Zunehmen auch mit „Süßkram“ leichter verhindern.

#3 – Sellerie

Hättest Du gedacht, dass wir mit Sellerie ein echtes Natur- und DAS Kalorienwunder schlechthin gefunden haben?

Denn wenn Du Sellerie isst, verbrennst Du mehr Kalorien als Du mit ihm selbst aufnimmst! Ist das nicht unglaublich?

Und das wurde getestet! In einer Studie, die auch noch in einer TV Show „Food Unwrapped“ aufgezeichnet wurde, haben Wissenschaftler der Universität Warwick, gemessen, dass der Moderator 72 Kalorien verbrannte, nachdem er 53 Kalorien rohen Sellerie gegessen hat (5).

Noch beeindruckender: Nachdem er 53 Kalorien reinen Selleriesaft trank, hat er ganze 112 Kalorien verbrannt! Also mehr als das Doppelte!

Dr. Tom Barber von der Universität Warwick erklärte das damit, dass durch das Entsaften des Selleries, alle Ballast- und Nährstoffe mit einem Mal freigegeben werden und somit die Leber mehr zu tun hat, wofür sie deutlich mehr Energie aufwenden muss – Wow!

Auf 100 g hat Sellerie also zwar 27 Kalorien, die sich aber im Nichts auflösen (sogenannte Negativkalorien). Das kann man sich doch schmecken lassen! 🙂

#4 – Blumenkohl

Wenn Du Dich mal so richtig satt essen und kaum Kalorien aufnehmen möchtest, ist dieses Lebensmittel das absolute Mittel der Wahl: Der Blumenkohl!

Auf 100 g hat er gerade einmal 28 Kalorien, ist dabei aber super nahrhaft und Du kannst ihn sogar hervorragend als Pizzaboden verwenden – so gesund schmeckt die Pizza gleich viel besser 😉

Außerdem kannst Du ihn hervorragend zu Blumenkohl-Reis verarbeiten, denn gekochter Reis hat 4 Mal so viele Kalorien (107 Kcal auf 100 g) und vor allem das 10-fache an Kohlenhydraten – der Umstieg lohnt sich!

Blumenkohl besteht zu 92% aus Wasser. Studien zufolge begünstigt ein regelmäßiger Konsum von Lebensmitteln mit hohem Wasseranteil das Abnehmen (6).

Und das ist nicht alles, denn durch die enthaltenen Ballaststoffe, verlangsamt Blumenkohl die Verdauung und fördert dadurch ein langanhaltendes Sättigungsgefühl (7). Das sorgt dafür, dass Du weniger Hunger hast.

Weniger Hunger bedeutet weniger Kalorien im Tagesschnitt und das führt zum gewünschten Gewichtsverlust – Herzlichen Glückwunsch! Ziel erreicht! 🙂

#5 – Champignons

Etwas Zwiebel und Knoblauch in der Pfanne, Champignons dazu: WOW! Was für ein Duft! Da läuft einem direkt das Wasser im Mund zusammen. Kennst Du das auch?

Und das ist auch gar kein Problem! Selbst wenn Du abnehmen möchtest.

Denn Champignons – egal ob braun oder weiß – sind nicht nur super lecker, sondern haben viel Volumen und dabei wenig Kalorien.

Wenn Du 100 g braune Champignons isst, hast Du gerade einmal 24 Kalorien zu Dir genommen. Das ist super wenig, wenn man bedenkt, wie satt man sich nach einer unglaublich leckeren Champignonpfanne fühlt!

In Amerika werden Champignons außerdem in vegetarischen Burgern zum „Patty“ gepresst und dienen als Fleischalternative – probier’s doch mal aus!

Egal wie Du sie gerne hast – ob zum Reis (oder Blumenkohlreis), Fleisch oder einfach in der Gemüsepfanne – Champignons passen so ziemlich in jede Mahlzeit und dehnen durch das enthaltene Wasser den Magen schnell.

Auf diese Weise kannst Du Dir damit den Bauch vollschlagen, ohne viele Kalorien einbüßen zu müssen.

Ein tolles Low Carb und Low Calorie Lebensmittel!

#6 – Zucchini

Zucchini ist eins meiner absoluten Lieblings-Lebensmittel!

Denn sie:

• besteht nahezu nur aus Wasser (über 90%),
• hat kaum Kalorien (22 Kalorien auf 100 g)
• und ist unglaublich wandelbar.

Denn Du kannst sie

• als Ersatz für Lasagneblätter verwenden,
• geraspelt essen,
• in Scheiben zu Ofengemüse verarbeiten,
• mit leckeren Zutaten befüllen und
• das Beste: Zoodles (Zucchini-Nudeln) daraus zubereiten.

Super lecker!

Und eine hervorragend kalorienarme Alternative zu echten Nudeln. Probier’s mal aus 🙂

#7 – Jicama

Jicama, auch „Yambohne“ genannt, stammt ursprünglich aus Mexiko und bedeutet „wasserhaltige Wurzel“.

Und „Wasser“ ist das Stichwort, denn es bringt viel Volumen in den Magen, dehnt ihn etwas und signalisiert unserem Körper schneller, dass wir satt sind.

Die Yambohne ähnelt einer herkömmlichen Kartoffel und Du kannst sie roh essen. Dabei ist sie ungefähr so knackig wie ein Apfel und enthält jede Menge

• Ballaststoffe,
• Kalium und
• Vitamin C.

100 Gramm Yambohne machen super satt und bringen 38 Kalorien auf die Waage.

#8 – Grüner Spargel

Freust Du Dich auch schon auf die kommende Spargelsaison? Super!

Denn Du hast allen Grund zur Freude, wenn es Dein Ziel ist, gesund und lecker abzunehmen.

Spargel enthält viele Vitamine, wie beispielsweise:

• Vitamin C
• Vitamin K
• Vitamin A
• Folsäure sowie
• Zink und
• Eisen (8).

Außerdem ist grüner Spargel eins der wasserreichsten Lebensmittel überhaupt, denn er besteht zu 94% aus Wasser (9) und jeder Menge Ballaststoffe, die erwiesenermaßen das Abnehmen begünstigen (10).

Das Beste: Du kannst Dich an grünem Spargel so richtig satt essen und wirst nicht zunehmen. Kein Wunder!

Denn grüner Spargel hat auf 100 g gerade einmal 18 Kalorien – Wow!

#9 – Steckrübe

Wie oft landet Steckrübe auf Deinem Teller?

Bei den meisten leider viel zu selten. Das sollten wir ändern!

Denn Steckrüben enthalten auf 100 g gerade einmal 29 Kalorien, sind aber unglaublich nahrhaft.

Am besten ist es, wenn Du sie schälst und gekocht verzehrst, denn so ist sie viel leichter verdaulich.

Wenn Du rohes Gemüse gut verträgst, spricht auch nichts dagegen, sie Dir zu einem frischen Salat zu raspeln.

Und das kann auch Vorteile haben, denn so profitierst Du noch mehr von den enthaltenen Vitaminen:

• Vitamin C
• Kalium
• Calcium und
• Magnesium.

#10 – Löwenzahn

Zum Schluss habe ich noch eine ganz besondere Überraschung für Dich – Löwenzahn!

Wusstest Du, dass man ihn hervorragend essen kann und er auch noch viele gesundheitliche Vorteile für Dich hat?

Denn nicht nur, dass er super wenige Kalorien – 35 Kalorien auf 100 g – enthält und dabei viel – ganze 3,1 g – Eiweiß, er soll Studien zufolge auch grundsätzlich beim Abnehmen helfen.

Denn laut wissenschaftlichen Untersuchungen, beeinflusst der Löwenzahn die Verarbeitung von Kohlenhydraten und die Aufnahme von Fett – das soll einen Gewichtsverlust nachweislich begünstigen (10).

Und das Beste? Du kannst Löwenzahn im Ganzen essen, denn die ganze Pflanze ist essbar.

Es ist nicht ungewöhnlich, dass er etwas bitter schmeckt, denn er enthält tatsächlich sogenannte Bitterstoffe, die für eine gute Verdauung sorgen und den Appetit sogar etwas zügeln können – zwei Fliegen mit einer Klappe!

Fazit

Es ist also kein Märchen! Die Gerüchte sind wahr, sie existieren – die „0 Kalorien Lebensmittel“ oder Lebensmittel mit kaum Kalorien.

Und das ist auch gut so! Denn besonders wenn Du abnehmen möchtest, ist es wichtig, dass Du Lebensmittel findest, die Dir dabei helfen.

Ob es durch eine große Portion mit wenig Kalorien ist, Appetitzügler oder ein Stoffwechselbooster – wir brauchen sie alle mal!

In jedem Fall hoffe ich, dass Dir die 5 besten „0 Kalorien Lebensmittel“ auf dem Weg zu Deinem Abnehm-Erfolg hilfreich sind.

Kombiniert mit ausreichend Bewegung im Alltag kann nichts mehr schiefgehen!

Viel Spaß beim Ausprobieren und weiter so!

Dariusz

P.S.: Männer und Frauen ab 40, die diesen Abnehmplan befolgen, verlieren 1 kg Bauchfett pro Woche.

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Befolge diesen:

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